Via Albano Zanella, 13
Erbusco (BS)
Si chiamava Chardonnay tout court il grande bianco in stile borgognone, nato nel 1983, di Ca’ del Bosco. Ora, con l’annata 2019, questa storica etichetta è stata ribattezzata Selva della Tesa, in onore della piccola vigna che diede vita alle prime annate di questo vino. Oggi le vigne sono otto, ma lo stile rimane invariato: Naso pieno ed elegante: fra nuance floreali e fruttate, una spiccata verticalità e una speziatura elegantissima. Bocca superba e raffinata: ritmata fra note di freschezza, di mineralità e belle sensazioni pseudocaloriche che costruiscono una trama di medio corpo, di notevole intensità, di perfetto equilibrio e di lunghezza impressionante. Un bianco sublime – fra i migliori dell’intero Paese – capace di gareggiare con i migliori Chardonnay d’Oltralpe e di raggiungere senza difficoltà alcuna anche i trent’anni di invecchiamento.
