— Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 2021 Docg
Via Pila Caselli, 1
Fraz. San Giacomo – Teglio (SO)
Via Pila Caselli, 1
Fraz. San Giacomo – Teglio (SO)
Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 2021 Docg
La cantina di Sandro Fay, oggi affiancato dai figli Marco ed Elena, produce alcune delle migliori espressioni di Chiavennasca.
La cantina di Sandro Fay, oggi affiancato dai figli Marco ed Elena, produce alcune delle migliori espressioni di Chiavennasca: il Nebbiolo che cresce sui ripidi pendii della provincia di Sondrio. Ottimi sono i Valtellina Superiore Valgella (Carterìa; Cà Moréi; Costa Bassa), per precisione di definizioni e peculiarità. Grandioso è poi lo Sforzato Ronco del Picchio, ottenuto dalla vigna San Gervasio, posta a 750 metri d’altitudine. Fermentato in acciaio e maturato per due anni in botte grande, Ronco del Picchio è un vino che incanta per il suo bouquet nel quale è facile riconoscere fiori e frutta secca, liquirizia e spezie dolci. E che rapisce per il gusto pieno, morbido e complesso, di incredibile persistenza e di buona freschezza.
