L’annata 2015 di Annamaria Clementi Riserva 2015 (pas dosé dal 2008) è frutto di un uvaggio di Chardonnay (82%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (3%). È il vino-bandiera di Ca’ del Bosco e, non a caso, porta il nome della fondatrice della cantina, madre di Maurizio Zanella. Le uve, che giungono da venticinque vigne …

Ha un secolo di storia la cantina Ballabio, una delle più note nel panorama dell’Oltrepò Pavese. Oggi condotta dalla famiglia Nevelli, Ballabio punta tutto sulla linea denominata Farfalla (dal nome del primigenio vigneto che, appunto, aveva – e tuttora ha – una forma che ricorda il magnifico e fragile insetto volante): Pinot Nero 100%, declinato …

Blanc de Blancs è l’etichetta più nota della cantina Cavalleri, una delle aziende che più ha contribuito a scrivere la storia della vitivinicoltura in Franciacorta. Ora sono i nipoti del fondatore, Giovanni, a portare avanti l’eredità di famiglia, secondo i principi della viticoltura biodinamica, cercando di cogliere l’essenza delle colline di Erbusco: «l’identità più profonda …

Da uve Pinot Nero in purezza, brevemente macerate a 14 gradi, nasce Annamaria Clementi Rosé, una delle più belle e affascinanti bollicine rosa del panorama vinicolo, non solo italiano, per il magnifico colore, per il superbo profilo olfattivo (scandito da fiori, piccoli frutti rossi, agrumi dolci), e per la beva soave ed elegante, ritmata da …

Visitare Palazzo Lana, la seicentesca sede di rappresentanza della cantina Guido Berlucchi, è un’emozione: quadri, affreschi, mobili d’alto antiquariato e oggetti d’arte traboccano da ogni sala, mostrando tutta la storia di questo luogo e della famiglia che lo ha abitato. E proprio a questo edificio è dedicata una delle etichette di punta della Guido Berlucchi: …

La cantina Derbusco Cives vanta una gamma di etichetta di ottima fattura. Buonissimi sia il Blanc de Noirs che il Blanc de Blancs, così come il Doppio Erre Di e il millesimato. Spicca poi il Rosé (Pinot Nero 100%, in parte fermentato in barrique) che sosta per oltre quattro anni sui propri lieviti. Il risultato …

Contessa Maggi Riserva della Tenuta Montenisa è un Franciacorta di estrema finezza ed eleganza. Frutto di un uvaggio di Chardonnay e Pinot Nero (fermentati in parte in acciaio e in parte in barrique), sosta in bottiglia, sui lieviti, per almeno quaranta mesi. Ne esce un vino dal bel colore giallo paglierino con sfumature dorate, con …

Punta di diamante della produzione di Barone Pizzini, Bagnadore Dosaggio Zero (blend di Chardonnay e Pinot Nero) è un Franciacorta che fermenta e matura in legno. Affina in bottiglia, sui lieviti, per sei anni, acquisendo una bollicina fine e cremosissima, un naso imponente (ove è facile riconoscere spiccate note floreali ed erbacee) e una struttura …

Bellavista, una fra le cantine più note e importanti della Franciacorta, celebra dal 2004 il suo legame con il famoso teatro meneghino con questa etichetta, uvaggio di Chardonnay (circa 75%) e Pinot Nero (25%). È un vino, in parte fermentato e affinato in piccole botti di rovere, che conquista per il suo bouquet floreale (glicine, …

Annamaria Clementi R.S. 1980 è l’epitome di Ca’ del Bosco. È la seconda annata di un vino fatto da un giovanissimo Maurizio Zanella insieme ad André Dubois, un blend di Pinot Nero (circa 40%), Pinot Bianco (21%) e Chardonnay (39%). Parte di quelle bottiglie uscì nel 1986, mentre un’altra parte – circa seimila – ha …

I vini della tenuta di Rocca de’ Giorgi, che oggi si estende su oltre ottocento ettari, devono la sua fama al conte Augusto Giorgi di Vistarino che, a metà del XIX secolo, importò il Pinot Nero dalla Francia per impiantarlo nelle sue terre, studiando i cloni, i terreni e le esposizioni adatte a ogni tipo …

Il nome di Mattia Vezzola è una certezza nel mondo dell’enologia. Dopo aver firmato per tanti anni le bollicine di Bellavista, si dedica ora a tempo pieno a Costaripa, la cantina di famiglia adagiata sulle sponde del Lago di Garda. Qui trionfa il Chiaretto (denominazione Valtènesi), e le etichette Molmenti e RomaMara sono qui a …