Lombardia a Tavola

Con due sedi in città (la seconda è in Via Francesco Londonio, 22; tel. 0284146228), due a Roma e una a Porto Recanati, Capuano’s è una pizzeria che propone un percorso tra tradizione napoletana e innovazione milanese. Le pizze sono con il cornicione, suddivise in diverse tipologie: «ripiene» (anche in versione fritta); «classiche», stagionali; «limited edition» e «Versione 7.0» definite da impasto tradizionale e guarnite con ingredienti innovativi, come nel caso della Bombolona new style, con fiordilatte, salame Napoli, peperoni saltati in padella, Grana e burrata fritta. Gli appassionati degli sfizi napoletani potranno ordinare anche le crocchè di patate e mozzarella e il gran fritto «Napoli». Pochi vini, qualche birra. Si spendono circa 20 euro.