Strada Bronese, 3
Broni (PV)
È una storia assai particolare, quella del compianto Lino Maga e del suo Barbacarlo: un vino che è simbolo di indipendenza e di attaccamento al territorio. Ora è suo figlio Giuseppe a portare avanti l’azienda, tenendo fede con passione agli insegnamenti paterni: il Barbacarlo è sempre lì, frutto dell’omonima piccola vigna assai ripida (una sorta di cru di proprietà della famiglia Maga da oltre due secoli), ove sono coltivate le varietà locali Croatina (che, in percentuale, è la maggior parte), Ughetta e Uva Rara che compongono il blend. Vinificato in modo naturale, a seconda delle annate, Barbacarlo può subire una leggera rifermentazione in bottiglia, senza perdere però il suo affascinante naso di fiori e frutta rossa e il suo sorso vivo e scalpitante che, con il tempo, trova olimpica composizione.
