Via Roma, 1
Motteggiana (MN)
Giorgia Cremonesi aveva davanti una carriera da programmatrice ma, una volta entrata quasi per caso in una cucina, non ne è più uscita. Dopo parecchi anni di esperienze in locali di Mantova, ha deciso di andarsene dalla città e di mettersi in proprio aprendo, assieme al marito Gianni, esperto di vini, un ristorante appena sotto l’argine del Grande fiume. L’arredamento è rustico-moderno (in estate non manca il dehors), mentre la cucina asseconda le stagioni, rimanendo molto vicina alle tradizioni mantovane, con alcune divagazioni e variazioni interessanti legate ai gusti della cuoca. Così ci sono i tortelli di zucca nella versione con salsiccia e pomodoro, ma anche il pâté di fegatini con salvia e Marsala e le guancette di maialino brasate. Buona la scelta di salumi. Conto sui 45 euro per due portate e il dolce.
